Azeite de Oliva Extravirgem

O azeite de oliva extravirgem é feito de 100% de extrato de azeitona de máxima qualidade obtido exclusivamente por meio de procedimentos mecânicos. É o único azeite vegetal extraído de uma fruta. Destaca-se, em sua composição, a presença majoritária de ácido oleico, um ácido grasso monoinsaturado que proporciona inúmeros benefícios para a saúde. O azeite de oliva também é fonte de antioxidantes naturais potentes, como a vitamina E e os polifenóis.Em nível organoléptico, o azeite de oliva extravirgem apresenta excelentes qualidades de aroma e sabor.

Á quatro elementos chave que fazem dos Azeites de Oliva da Espanha os melhores do mundo:

A posição de liderança da Espanha na produção e comercialização de azeites de oliva se fundamenta na constante inovação. A Espanha conta com o olival mais moderno e produtivo do mundo. Um quarto da superfície de olivais do mundo se concentra na Espanha. Profissionais de todo o mundo visitam nosso país para aprender os últimos avanços técnicos e tecnológicos nas áreas de produção, irrigação, coleta, análise organoléptica, etc. Os lagares e embaladoras (cerca de 1775) também estão na vanguarda da inovação tecnológica mundial.

Na Espanha, são cultivadas mais de 260 variedades de azeitonas, cada uma delas com sabores e aromas totalmente definidos, o que faz com que os Azeites de Oliva da Espanha tenham a gama mais ampla de sabores e aromas. Graças a isso, podemos nos orgulhar de que a Espanha tenha azeites de oliva extravirgem para todos os gostos.