O azeite de oliva funciona como um óleo natural com propriedades de hidratação e nutrição para os fios. Essas duas etapas são muito importantes no tratamento capilar, capazes de repor os nutrientes e balancear a umidade natural do cabelo, evitando o ressecamento.

O tratamento com óleos como o azeite é conhecido como umectação, o qual é feito de um modo que acelera a absorção dos nutrientes pelos fios.

Receita de nutrição com azeite para o cabelo

A seguir, temos um ótimo exemplo de tratamento nutritivo com o azeite, recomendado especialmente para quando os fios estão com a aparência ressecada ou danificada. Essa receita proporciona resultados positivos tanto para quem possui o cabelo mais fino, como também para madeixas mais volumosas.

1. Primeiramente, lave o cabelo com shampoo e condicionador, e depois remova o excesso de água dos fios.
2. Misture duas colheres de azeite extravirgem com a polpa da metade de um abacate maduro.
3. Aplique a mistura dos dois ingredientes no cabelo dividido em mechas e deixa agir por cerca de meia hora.
4. Retire essa máscara capilar e caseira do cabelo no chuveiro. Antes de terminar, faça ainda um último enxágue utilizando um recipiente que tenha 200 ml de água e uma colher de vinagre de maçã dissolvida.

Receita de hidratação com azeite para os fios

Os fios que precisam ser urgentemente hidratados podem se beneficiar bastante dessa receita caseira que leva azeite de oliva extravirgem e amido de milho, outro ingrediente que possui propriedades benéficas para o cabelo.

1. Lave os fios com o shampoo de sempre e da maneira como é de costume, e depois tire o excesso de água com o auxílio de uma toalha.
2. Faça um mingau utilizando uma colher de amido de leite e 100 ml de leite. Durante o preparo, é necessário misturar bem em fogo baixo até ver a consistência engrossar.
3. Após retirar a mistura do fogo, acrescente uma colher de azeite e uma colher de qualquer máscara de hidratação para o cabelo. Depois, é necessário mexer os ingredientes até eles se tornarem algo homogêneo.
4. Coloque esse mistura em todo o comprimento do cabelo, especialmente nas pontas, e espere por cerca de 30 minutos.
5. Depois de esperar a máscara agir, enxágue bem o cabelo e termine de lavá-lo com o condicionador.

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A cozinha espanhola é uma das mais respeitadas e prestigiadas da Europa, e possui grandes influências da culinária mediterrânea, somada a sabores e temperos que a tornam única. Entre os ingredientes de maior destaque na gastronomia da Espanha, é impossível não mencionar os frutos do mar, o jámon e o tradicional azeite de oliva da região.

Para descobrir mais sobre a cozinha espanhola, confira abaixo alguns de seus pratos mais representativos.

1. Paella

Esse é um prato muito tradicional e que pode ser encontrado de diferentes formas. Os ingredientes indispensáveis de uma boa paella são arroz, açafrão e azeite de oliva de Espanha, sendo possível escolher entre a versão com frutos do mar, frango e até mesmo carne de porco. O grande segredo da paella espanhola é a sua textura, a qual torna essa combinação de sabores ainda mais irresistível.

2. Tortilla de batatas

Encontrada com facilidade por toda a Espanha, a tortilla de batatas é um prato feito a base de batatas e ovos. Seu preparo é relativamente simples, sendo preciso apenas cozinhar as batatas no azeite de oliva de Espanha, adicionar os ovos batidos, e então esperar cozinhar em uma frigideira em fogo baixo. Porém, o mais interessante é que também há a opção de adicionar mais ingredientes, como cebola, pedaços de linguiça, champignon, jamón, entre outros, de acordo com as preferências de cada um.

O eterno debate na Espanha é se a tortilla de batata deve ou não levar cebola. Se quiser incorporá-la, refogue uma cebola cortada em pequenos cubos antes. Você pode experimentar ambas as versões e escolher sua preferida!

3. Pisto

O pisto é como uma versão espanhola da ratatouille, o qual é considerado um prato bastante saboroso que oferece vários tipos de legumes fritos com azeite de oliva de Espanha, de acordo com a região e a época do ano, incluindo pimentões vermelhos e verdes, tomates e abobrinhas, com o acompanhamento de ovos fritos.

4. Croquetas

As croquetas são um petisco muito popular entre os espanhóis, cuja massa é preparada com ovos, farinha, queijo e  azeite de oliva espanhol. Preparados tanto em uma versão menor, similar a um salgadinho, como também em tamanhos maiores, as croquetes podem ter vários recheios diferentes, como jamón e bacalhau, além de geralmente virem acompanhadas do delicioso molho bechamel.

5. Pulpo à la Gallega

Tradicional da região da Galícia, esse é um prato de polvo cozido, o qual é servido cortado em pequenos pedaços. Durante o seu preparo, são utilizados vários ingredientes como batatas, azeite de oliva extra virgem da Espanha, sal grosso e páprica picante. Além disso, para garantir o sabor do polvo e conservar a sua pele, o pulpo à la gallega possui uma técnica especial, em que o polvo precisa ser submerso na água fervente por três vezes antes de ir ao fogo.

6. Churros

Entre as sobremesas, um dos destaques da culinária espanhola são os churros. Ao contrário de como são preparados no Brasil, na Espanha os churros não possuem recheio, são mais finos e contam com uma massa menos doce. A maneira mais comum de consumi-los é como acompanhamento de um chocolate quente cremoso, mas também é possível encontrá-lo em uma versão polvilhada com açúcar.

Embora seja classificado como sobremesa, na Espanha é mais consumido no café da manhã ou no lanche.

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Para manter uma alimentação caseira e saudável no dia a dia, uma ótima opção é preparar marmitas para o trabalho com receitas práticas e saborosas. Pensando nisso, confira a seguir algumas alternativas fáceis de fazer e que utilizam entre seus ingredientes o sabor único do azeite de oliva da Espanha. 

Moqueca de peixe

Em uma frigideira grande, aqueça duas colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem espanhol em fogo médio. Acrescente a cebola, os pimentões e o alho e refogue até ficarem macios. Coloque os filés de peixe sobre os legumes na frigideira. Esprema o suco de meio limão sobre o peixe e tempere com uma colher de chá de sal e pimenta.

Despeje o leite de coco sobre o peixe e os legumes. Cubra com o tomate e as fatias de limão.

Tampe a panela e cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 15 a 20 minutos, até que o peixe esteja cozido e os legumes estejam macios. Polvilhe o coentro fresco picado sobre a moqueca antes de servir. 

Torta de frango com requeijão

Para a massa dessa receita, são necessários dois copos de leite, dois copos de farinha de trigo, quatro ovos, duas colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem espanhol, uma colher de sopa de fermento em pó e uma xícara de amido de milho e sal, enquanto o recheio utiliza dois peitos de frango cozidos e temperados, uma cebola picada, dois dentes de alho, dois tomates, requeijão cremoso, um pimentão amarelo e um fio de aceite de oliva extra virgem espanhol.

Para fazer a massa, é preciso bater os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento. Nessa etapa, o indicado é começar com os mais líquidos, começando com o azeite de oliva extra virgem espanhol, e ir acrescentando os ingredientes secos aos poucos, até formar uma mistura homogênea. Depois disso, basta adicionar o fermento e bater mais um pouco antes de despejar metade da massa em uma forma retangular.

Com o recheio, por sua vez, é necessário refogar o alho e a cebola no azeite de oliva extra virgem espanhol quente, depois acrescente o tomate e o pimentão, em seguida adicione o frango e os temperos ao fogo e cozinhe por cerca de cinco minutos. Feito isso, basta esperar esfriar um pouco, jogá-lo por cima da massa, acrescentar o requeijão por cima, cobrir com o restante da massa e levar ao forno pré-aquecido em 180ºC por 40 minutos.

Brócolis gratinado

Esse prato utiliza três ovos, um maço de brócolis, um tomate picado, uma cebola picada, duas colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem espanhol, meia xícara de queijo fresco ralado, meio pimentão picado, sal e salsa a gosto.

Primeiramente, em um refratário, é preciso colocar o brócolis, regá-lo de azeite de oliva extra virgem espanhol e levar ao microondas por quatro minutos. Em outro recipiente, é necessário bater os ovos com um fouet até obter o ponto de um omelete, para então acrescentar o tomate, o pimentão, o queijo ralado, a cebola, a salsa e o sal, e bater bem. Em seguida, despeje a mistura sobre os floretes de brócolis e leve ao forno a 180°C por meia hora.

Essas receitas são um exemplo de pratos que você pode preparar para levar para o trabalho. Em nosso livro de receitas, você tem muitas outras opções que são tão deliciosas quanto saudáveis. Entre em nosso livro de receitas e desfrute de deliciosas iguarias todos os dias.

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O azeite de oliva é uma gordura vegetal feita a partir de um processo mecânico simples, a qual é formada por algumas substâncias que fazem muito bem à saúde, como o ácido oleico ou antioxidantes naturais, como os polifenóis. Se tomarmos um pouco de cuidado e mantivermos o recipiente longe da luz e do calor, o azeite de oliva manterá suas propriedades por muito tempo.

Por que o azeite solidifica no inverno?

Podemos constatar que, quando exposto a temperaturas baixas, como as registradas no sul do país durante os meses de outono e inverno, é muito comum notar uma alteração no estado físico do azeite, o qual fica com uma aparência sólida e opaca. No entanto, isso não gera prejuízos à qualidade do ingrediente.

A razão pela qual esse fenômeno ocorre pode ser explicada pela própria composição química do azeite de oliva, pois alguns dos ácidos graxos começam a se solidificar abaixo de 10°C, formando glóbulos esbranquiçados. Se a temperatura continuar a cair, todo o azeite do recipiente poderá se solidificar.

Esse processo causa alguma perda nutricional?

Não, a cristalização do azeite não provoca problemas ou perdas nutricionais. No entanto, para descongelá-lo, o ideal é evitar processos como o banho-maria, que geram um grande choque térmico. Ao invés disso, o indicado é colocar o ingrediente em um local com temperaturas amenas, e aguardar alguns minutos. Feito isso, o azeite de oliva já estará pronto para ser desfrutado.

Dicas para a conservação do azeite

Além da temperatura, também é muito importante manter o azeite em um local protegido da umidade e da luz.

Outro aspecto que merece atenção é ter a certeza de que o azeite está sempre muito bem fechado, pois existe o risco de oxidação quando o óleo entra em contato com o ar. Além disso, o ideal é dar preferência aos produtos que são vendidos em embalagens de vidro em cores escuras, pois isso concede uma camada adicional de proteção contra a luz.

Para completar, também é recomendável limpar o excesso de azeite acumulado nesse bico da garrafa com um guardanapo ou toalha de papel, e nunca com os dedos.

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O azeite de oliva é um alimento bastante funcional, com várias utilidades na cozinha e capaz de proporcionar diversos benefícios ao organismo. No entanto, o que muitas pessoas não sabem é que o ingrediente também pode funcionar muito bem como um cosmético, contribuindo positivamente para a rotina de cuidados com a pele, comumente chamada pela expressão em inglês, skincare.

O uso do azeite como uma espécie de cosmético é milenar, e vem desde a época da Grécia Antiga. Nesse período, se tornou comum passar o ingrediente pelo corpo com o objetivo de purificar e hidratar a pele. Séculos depois, os gregos deixaram de ser os únicos a aproveitarem as propriedades de hidratação do azeite, e foram seguidos pelos romanos e pelos egípcios. Inclusive, de acordo com alguns historiadores, a própria Cleópatra era adepta a essa prática e utilizava o azeite em seus rituais de beleza.

Da cozinha aos cuidados com a pele

Ao observar as embalagens de produtos rejuvenescedores, é comum notar a presença de componentes como vitamina E, diversos ácidos graxos, tocoferol e carotenoides. Bem, não é preciso ir tão longe, pois o azeite de oliva extra virgem é uma fonte de ácidos graxos monoinsaturados, além de antioxidantes, como a vitamina E e os polifenóis.

Não por acaso, o ingrediente está entre as matérias-primas não apenas de produtos para a pele, como máscaras de hidratação e loções corporais, como também em itens de cuidados com os fios, como shampoos e condicionadores. Mas para entender melhor quais são as melhores funcionalidades do azeite de oliva no rostro, confira a seguir.

Azeite na hidratação

Um dos melhores usos do azeite é como um hidratante facial, o qual deve ser passado no rosto por meio de massagens suaves, proporcionando uma hidratação profunda. Para isso, apenas algumas gotas já são o suficiente para sentir a textura aveludada do azeite.

Antes de usá-lo, no entanto, é importante garantir que a pele esteja limpa. Além disso, é fundamental se assegurar de que não haja qualquer sinal de irritação.

Azeite na esfoliação

Outra maneira de usufruir das propriedades do azeite para a pele é utilizando o ingrediente como uma máscara esfoliante. O tratamento de esfoliação é indicado para remover as células mortas da pele do rosto e do pescoço, trazendo uma aparência renovada e luminosa.

Uma receita simples e fácil de fazer em casa é misturar uma colher de chá de azeite e uma borra de café recém preparado, até que essa mistura forme uma textura de pasta. Feito isso, basta aplicá-la no rosto limpo, massagear suavemente por cerca de dois minutos e deixá-la agir por cinco minutos. Depois, o ideal é lavar o rosto de forma cuidadosa e com água morna. O resultado é um estímulo da circulação de sangue do rosto, deixando a pele mais macia e iluminada.

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Nessas sopas de legumes, o azeite de oliva extra virgem da Espanha acrescenta um toque mediterrâneo exclusivo, realçando os sabores naturais dos legumes frescos. Mergulhe em uma experiência culinária reconfortante e saudável, enquanto desfruta dos benefícios do azeite de oliva extra virgem espanhol, conhecido por sua qualidade, sabor, versatilidade e benefícios à saúde.

Sopa de legumes com azeite de oliva extra virgem da Espanha (para 4 pessoas)

Lista de ingredientes:

• 2 cenouras grandes
•  2 batatas
• 1 abobrinha
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 1 tomate grande
• 1 xícara de chuchu em cubos
• 1 xícara de vagem cortada
• 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
• 6 xícaras de caldo de legumes
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem da Espanha
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha fresca picada para decorar

Como hacer sopas de legumes com azeite de oliva extra virgem da Espanha paso a paso

1. Descasque e corte todos os legumes em cubos pequenos.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva extra virgem da Espanha em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem macios e levemente dourados.
3. Adicione os legumes cortados (cenoura, batata, abobrinha, chuchu, vagem, ervilhas e tomate) à panela e refogue por alguns minutos.
4. Despeje o caldo de legumes na panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe ferver e depois reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe por cerca de 20-25 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
5.  Assim que os legumes estiverem cozidos, retire a panela do fogo e deixe a sopa esfriar um pouco.
6. Use um liquidificador de mão para triturar parcialmente a sopa, deixando alguns pedaços de legumes inteiros para obter textura.
7. Experimente a sopa e ajuste o tempero, se necessário.
8. Sirva a sopa quente, regando cada porção com um fio de azeite de oliva extra virgem da Espanha e polvilhando com salsinha fresca picada, se desejar.
9. Acompanhe a sopa com fatias de pão fresco ou torrado.

Sopa de Abóbora com Azeite de Oliva Virgem Extra da Espanha (para 4 pessoas)

Lista de ingredientes:

• 1 kg de abóbora, descascada e cortada em cubos
• 1 cebola grande, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 2 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
• 1 litro de caldo de legumes
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva virgem extra da Espanha
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta
• Salsinha fresca picada para decorar

Como fazer sopa de Abóbora com Azeite de Oliva Virgem Extra da Espanha

1. Em uma panela grande, aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva virgem extra da Espanha em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar macia e translúcida, cerca de 5 minutos.
2. Adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, até soltar o aroma.
3. Adicione a abóbora e as batatas cortadas em cubos à panela. Refogue por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
4. Adicione o caldo de legumes, tempere com uma colher de chá de sal e uma colher de chá de pimenta. Deixe a mistura ferver. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20-25 minutos, ou até que a abóbora e as batatas estejam bem macias.
5. Retire a panela do fogo e deixe a sopa esfriar um pouco. Use um liquidificador de imersão para bater a sopa até obter uma consistência cremosa e homogênea. Se necessário, adicione mais caldo de legumes ou água para ajustar a consistência.
6. Prove e ajuste os temperos, se necessário.
7. Sirva a sopa quente em tigelas individuais, regando com a colher de sopa restante de azeite de oliva virgem extra da Espanha por cima. Decore com salsinha fresca picada.
8. Acompanhe a sopa de abóbora com fatias de pão fresco, torrado ou frito.

Sopa de tomate (para 4 pessoas)

Uma opção simples e reconfortante, preparada com tomates maduros, cebola, alho e ervas frescas, cozidos em caldo de legumes e finalizados com um generoso fio de azeite de oliva da Espanha para um toque de frescor mediterrâneo.

Lista de ingredientes:

• 1,5 kg de tomates maduros, descascados e picados
• 1 cebola grande, picada
• 3 dentes de alho, picados
• 1 cenoura grande, picada
• 1 tallo de apio, picado
• 4 xícaras de caldo de legumes
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva virgem extra da Espanha
• 1 colher de chá de açúcar
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de manjericão fresco para decorar
• Pão torrado (opcional)

Como fazer sopa de tomate passo a passo

1. Lave e descasque os tomates, depois pique-os em pedaços grandes.Pique finamente a cebola, os dentes de alho, a cenoura e o aipo. Em uma panela grande, aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva virgem extra da Espanha em fogo médio.
2. Adicione a cebola, o alho, a cenoura e o aipo. Refogue por cerca de 5-7 minutos, até que os vegetais estejam macios e a cebola esteja translúcida.
3. Adicione os tomates picados à panela e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os tomates estejam bem desfeitos e liberem seu suco.
4. Despeje o caldo de legumes na panela, adicione o açúcar e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe a mistura ferver, depois reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, permitindo que os sabores se misturem.
5. Retire a panela do fogo e deixe a sopa esfriar um pouco. Use um liquidificador de imersão para triturar a sopa até obter uma consistência suave e homogênea. Se preferir uma sopa mais fina, você pode passá-la por uma peneira.
6. Prove a sopa e ajuste o tempero com mais sal e pimenta, se necessário. Sirva a sopa quente em pratos individuais.
7. Regue cada porção com a colher de sopa restante de azeite de oliva virgem extra da Espanha e decore com folhas de manjericão fresco. Acompanhe a sopa com fatias de pão torrado, se desejar.

Estas são apenas algumas ideias, mas as possibilidades são infinitas quando se trata de sopas de legumes com azeite de oliva da Espanha. Você pode adaptar as receitas de acordo com suas preferências e os ingredientes disponíveis localmente.

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Nos dias de calor, não há nada melhor do que priorizar pratos refrescantes, saborosos e fáceis de fazer. Pensando nisso, listamos a seguir ótimas sugestões, preparadas com azeite de oliva de Espanha, para incluir ao cardápio do dia a dia ao longo do verão.

Salada de quinoa

Ingredientes

• 1 chávena de quinoa branca
• 1 chávena de folhas de azeda
• 1/2 brócolos
• coentros ou salsa picados
• 1/2 beterraba ralada
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres de sopa de azeite virgem extra de Espanha
• 1 limão
• 1 cucharadita de sal.

Como preparar a salada de quinoa passo a passo

No preparo, basta cozinhar a quinoa com uma xícara e meia de água e a beterraba ralada, juntamente com uma cucharadita de sal, por cerca de 20 minutos, e separadamente, o brócolis em água fervendo por apenas um minuto.
Em um recipiente à parte, é preciso juntar a azedinha, cebola, azeite, salsinha e o limão espremido, misturar bem, e em seguida adicionar a quinoa e os legumes cozidos.

Salada de abacate e camarão

Ingredientes

• 1 abacate maduro
• 200g de camarões cozidos e descascados
• 1 tomate grande
• 1 pepino
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem espanhol
• 1 colher de chá de sal

Descasque e corte o abacate em cubos. Corte o tomate e o pepino em rodelas. Em uma tigela grande, misture os camarões cozidos, o abacate, o tomate e o pepino. Tempere a salada com uma colher de sopa de azeite de oliva extra virgem espanhol, suco de limão e uma colher de chá de sal. Misture bem para que todos os ingredientes estejam uniformemente cobertos e já pode servir.

Tartar de Tomate e Abacate

O Tartar de Tomate e Abacate é uma receita fresca e deliciosa, ideal para desfrutar como aperitivo.

Ingredientes

• 3 tomates grandes cortados em cubos
• 2 abacates também em cubos
• 1/4 de cebola roxa finamente picada
• suco de 1 lima
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva virgem extra da Espanha
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimenta
• 2 colheres de sopa de coentro fresco picado ou salsa (cerca de 10-15 gr)

Primeiro, escorra os tomates em uma peneira. Misture os tomates, abacates e cebola em uma tigela, adicione o suco de lima e o azeite de oliva, e tempere com sal e pimenta. Antes de servir, adicione o coentro ou salsinha. Acompanhe este delicioso tartar com torradas ou biscoitos salgados para um contraste perfeito de sabores e texturas.

Aqui apresentamos apenas algumas ideias para preparar com azeites de oliva da Espanha, mas a variedade de pratos que você pode fazer é imensa. Mas a variedade de pratos que você pode fazer é imensa, você pode até fazer sorvete, experimente este Baunilha Sorvete!

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Experimente essas deliciosas e saudáveis receitas para jantares leves que ajudarão você a manter uma alimentação equilibrada sem sacrificar o sabor, graças ao toque de azeite de oliva extra virgem da Espanha. Desde saladas refrescantes até wraps cheios de sabor, essas opções são ideais para desfrutar de um jantar leve e saudável.

Salada de quinoa com azeite de oliva extra virgem da Espanha para 4 pessoas

Lista de ingredientes:

• 1 xícara de quinoa
• 2 xícaras de água
• 1 pepino, cortado em cubos
• 2 tomates, cortados em cubos
• 1 pimentão vermelho, cortado em cubos
• 1/2 cebola roxa, picada finamente
• 1 punhado de coentro fresco, picado
• Suco de 1 limão
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem da Espanha
• 1 colher de chá de sal e pimenta

1. Enxágue a quinoa com água fria em uma peneira.
2. Em uma panela, ferva as 2 xícaras de água. Adicione a quinoa e abaixe o fogo. Cozinhe tampado por 15-20 minutos, até que a quinoa esteja macia e a água tenha sido absorvida completamente. Retire do fogo e deixe descansar tampado por 5 minutos.
3. Enquanto isso, prepare os vegetais cortando-os em cubos e picando finamente a cebola roxa e o coentro.
4. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida com os vegetais cortados.
5. Esprema o suco de limão sobre a salada e adicione as três colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem da Espanha.
6. Misture bem e tempere com uma colher de chá de sal e pimenta.
7. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem.
8. Sirva frio e aproveite esta refrescante e saudável salada de quinoa com o delicioso toque do azeite de oliva extra virgem espanhol.

Wrap de frango e vegetais para 4 pessoas

Lista de ingredientes:

• 4 tortillas integrais
• 4 peitos de frango cozidos e cortados em tiras
• 1 alface fresca lavada e seca
• 1 cenoura ralada
• 1 abacate em fatias
• Molho de iogurte (você pode preparar misturando iogurte natural, suco de limão, alho picado, sal, pimenta e uma colher de chá de azeite de oliva extra virgem da Espanha)
• Opcional: 1 colher de chá de coentro fresco picado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem da Espanha

1. Aqueça as tortillas integrais em uma frigideira ou no micro-ondas por cerca de 10 segundos para que fiquem mais flexíveis e fáceis de enrolar.
2. Coloque uma tortilla em uma superfície plana e espalhe uma camada de molho de iogurte sobre ela.
3. No centro da tortilla, coloque algumas tiras de frango cozido.
4. Adicione por cima algumas folhas de alface, cenoura ralada e fatias de abacate.
5. Se desejar, polvilhe um pouco de coentro fresco picado por cima para dar mais sabor.
6. Regue uma colher de sopa de azeite de oliva extra virgem da Espanha sobre os ingredientes.
7. Dobre as extremidades da tortilla para dentro e depois enrole a partir da borda mais próxima de você, garantindo que os ingredientes estejam bem envolvidos.
8. Corte o wrap ao meio, diagonalmente se preferir, e sirva imediatamente.

Wrap de homus vegetais para 4 pessoas

Lista de ingredientes:

• 4 tortillas integrais
• 1 tigela de homush
• 1 pepino, cortado em tiras finas
• 1 tomate, em rodelas finas
• 1 alface fresca, lavada e seca
• 1 cenoura ralada
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem espanhol
• 1 colher de chá de sal e pimenta

1. Aqueça as tortillas integrais em uma frigideira ou no micro-ondas por cerca de 10 segundos para que fiquem mais flexíveis e fáceis de enrolar.
2. Espalhe uma camada generosa de homus sobre cada tortilla.
3. Coloque algumas tiras de pepino, rodelas de tomate, folhas de alface e cenoura ralada no centro de cada tortilla, deixando espaço nas extremidades.
4. Regue uma colher de sopa de azeite de oliva extra virgem espanhol sobre os vegetais.
5. Polvilhe uma colher de chá de sal e pimenta.
6. Dobre as extremidades da tortilla para dentro e depois enrole a partir da borda mais próxima de você, garantindo que os ingredientes estejam bem envolvidos.
7. Corte o wrap ao meio, diagonalmente se preferir, e sirva imediatamente.

Esperamos que goste dessas receitas! Lembre-se de que você tem muitas outras receitas saudáveis em nosso livro de receitas.

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A remoção da maquiagem e a limpeza de pele feita com o azeite de oliva é uma alternativa natural e sustentável, quando comparada a alguns dos cosméticos convencionais, tendo em vista que muitos deles possuem substâncias agressivas em sua composição.

Ao escolher o azeite para retirar a maquiagem do rosto, é possível eliminar a sujeira não visível da pele e ainda limpar o excesso de gordura que costuma acumular ao longo do dia. Além disso, outro aspecto importante a ser considerado é que o ingrediente não danifica a película natural responsável por proteger a pele.

Como utilizar o azeite na remoção da maquiagem

O primeiro passo antes de iniciar a limpeza é escolher um bom azeite de oliva extra virgem.

Com o azeite em mãos, basta pingar de quatro a seis gotas em um pedaço de algodão e depois passá-lo pelo rosto algumas vezes, em movimentos circulares. Durante esse processo, é preciso ter o cuidado de não deixar que o azeite entre em contato com os olhos. Após passar o azeite de oliva por todo o rosto, a maquiagem será removida de forma quase instantânea, sendo necessário apenas lavar o rosto com água morna para finalizar a limpeza. Depois disso, é comum sentir a pele do rosto mais firme e macia.

Os benefícios da limpeza facial com azeite

Confira a seguir quais são os principais benefícios de remover a maquiagem e limpar a pele com o azeite de oliva:

Contribui para o equilíbrio da produção de óleo da pele

O azeite de oliva extra virgem ajuda a equilibrar os óleos naturais da pele. Isso é possível pois a sua gordura consegue dissolver as impurezas que se acumulam nos poros, limpando a pele e fazendo com que sua aparência se torne mais bonita e radiante

É uma opção mais barata

O azeite de oliva é significativamente mais barato do que os produtos tradicionais de remoção de maquiagem e limpeza de pele. Além disso, por ser um óleo, é necessário usar somente algumas gotas do azeite a cada uso, o que garante uma excelente durabilidade ao item.

Reduz o consumo de plástico

Substituir o uso de produtos para a pele vendidos em embalagens de plástico pelo azeite é uma escolha mais sustentável e amigável para o meio ambiente.

O azeite de oliva é um produto natural

Para obter o mesmo efeito, os produtos convencionais geralmente usam componentes químicos que podem causar alergias e vermelhidão nas peles mais sensíveis, especialmente nos meses mais frios do ano.

O azeite de oliva virgem é um produto natural com alto teor de ácidos graxos monoinsaturados, que são essenciais tanto para uma dieta saudável quanto para o cuidado da pele durante a remoção da maquiagem. Por esse motivo, cada vez mais empresas de cosméticos estão usando esse alimento em sua composição.

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Considerado um dos ingredientes mais antigos do planeta, o azeite de oliva é um óleo que vem da azeitona, a partir de um processo de produção minucioso e praticamente artesanal, cujo intuito é garantir a qualidade do produto. Apesar de atualmente ser produzido em vários países, o principal produtor é a Espanha, que representa cerca de 50% de todo o montante vendido a nível global. Uma em cada duas garrafas de azeite consumidas globalmente é de azeite de oliva espanhol.

Nos dias de hoje, o azeite se tornou um ingrediente muito comum na culinária brasileira, presente no preparo de vários alimentos. Com isso, uma dúvida que ainda persiste para muitas pessoas é se o azeite de oliva engorda ou não, e se pode fazer parte de uma dieta saudável.

Afinal, o azeite engorda ou não?

O azeite de oliva, assim como outras gorduras e óleos, fornece 9 kcal por grama. Isso significa que possui um alto teor calórico. No entanto, a ciência tem demonstrado que o azeite de oliva não engorda, desde que seja consumido com moderação e como parte de uma dieta equilibrada.

O azeite de oliva, especialmente o extra virgem, é famoso por seu alto teor de ácido oleico. Este é um ácido graxo monoinsaturado que é essencial para a saúde humana e traz muitos benefícios para nossa saúde, especialmente para nosso sistema cardiovascular. Ele também facilita a absorção das vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K), que só podem ser absorvidas quando dissolvidas em gorduras. De fato, a Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que os adultos obtenham entre 20% e 35% de sua energia na forma de gordura.

O azeite na indústria da beleza

Além de ser uma parte saudável de uma dieta equilibrada, o azeite está se tornando um componente cada vez mais comum em produtos de beleza. Listado como uma das gorduras saudáveis que mais trazem benefícios ao organismo, o azeite de oliva já faz parte de itens de cuidados com a pele e o cabelo, por exemplo.

Para a pele, o azeite funciona como um poderoso umectante, ajudando a reduzir o ressecamento. Em alguns casos, o ingrediente também pode ser encontrado em esfoliantes, pois sua composição nutritiva e textura suave o torna ideal para passar no rosto, lábios e na pele do pescoço sem causar irritações.

Já em relação ao cabelo, o azeite de oliva pode ser usado nas pontas para hidratar, desembaraçar os fios e reduzir o frizz, aumentando o brilho e proporcionando uma sensação de vitalidade nas madeixas.

Há ainda quem utilize o azeite para outros rituais de beleza, como as cutículas, para suavizá-las e hidratá-las antes de passar o esmalte nas unhas, e também nos cílios, com o objetivo de fortalecê-los. Para isso, é preciso utilizar uma máscara de cílios antiga e passá-la no ingrediente, antes de pentear os cílios suavemente com o azeite. No entanto, é necessário ter cuidado para que o mesmo não entre em contato direto com os olhos.

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Ao abrir a geladeira, é comum encontrar sobras de diversos alimentos que parecem não combinar entre si. Porém, com um pouco de paciência e criatividade, é possível criar pratos incríveis com os ingredientes que sobraram ao longo da semana.

Veja abaixo três ideias sobre o que preparar com as sobras da geladeira, tendo o azeite de oliva entre seus ingredientes.

Picadinho de frango com legumes

Ingredientes

• 500 gramas de peito de frango cortado em cubos
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola cortada em pedaços
• ½ lata de tomates sem pele
• 2 xícaras de chá de uma mistura de legumes congelados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva espanhol
• Sal a gosto
• Coentro a gosto.

Como fazer um picadinho de frango com legumes passo a passo

1. Aquece o azeite de oliva da Espanha em uma frigideira até dourar o alho e a cebola.
2. Adiciona os pedaços de frango e doura-os em fogo baixo.
3. Quando o frango estiver cozido, adiciona a mistura de legumes e os tomates. Tempera com sal e espera ferver.
4. Ao retirar do fogo, polvilha com coentro sobre o frango.

Sopa de feijão

Ingredientes:

• 500 gramas de feijão vermelho cozido com caldo e louro
• 100 gramas de macarrão
• 4 dentes de alho
• 2 tomates
• 1 abobrinha
• 1 chuchu
• 1 cenoura
• 2 talos de aipo
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva espanhol
• Sal a gosto
• Pimentas a gosto.

Como fazer sopa de feijão passo a passo

1. Corta a abobrinha, o chuchu, o aipo e a cenoura em cubos.
2. Numa panela, refoga o alho picado no azeite de oliva espanhol e adiciona as verduras aos poucos assim que o alho estiver dourado, deixando o tomate por último.
3. Quando as verduras estiverem macias, adiciona o macarrão e o feijão com caldo.
4. Espera o macarrão cozinhar e tempera com sal e pimentas.

Escondidinho de carne moída

Ingredientes

• 300 gramas de carne moída
• 500 gramas de batata cozida
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola cortada em pedacinhos
• 1 tomate cortado
• 1 cenoura
• ½ abobrinha
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva espanhol
• ½ xícara de chá de creme de leite
• ½ xícara de chá de queijo fresco ralado
• Sal a gosto
• Salsa picada a gosto.

Como fazer escondidinho de carne moída passo a passo

1. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva espanhol em fogo médio e frite a cebola e o alho por alguns minutos.
2. Adiciona a carne moída e refoga-a, para depois incorporar o tomate, a abobrinha e a cenoura.
3. Depois de temperar com sal e salsinha e retirar do fogo, coloque o conteúdo em um prato refratário e reserve.
4. Em outra panela, em fogo baixo, misture a batata, o azeite de oliva e o creme de leite com uma pitada de sal, mexendo até que a mistura fique homogênea.
5. Em seguida, adicione sobre a carne e os legumes no prato, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.

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Está buscando uma refeição rápida e deliciosa para satisfazer seu apetite em pouco tempo? Hoje trazemos uma seleção de receitas com ingredientes simples e preparo fácil, que vai trazer muita energia para continuar o seu dia. Então, mãos à obra para preparar este delicioso almoço!

Arroz com frango ao azeite de oliva extra virgem da Espanha

Lista de ingredientes:

• 2 peitos de frango cortados em cubos
• 2 xícaras de arroz
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura ralada
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 2 xícaras de caldo de frango
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem da Espanha

Elaboración

1. Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem da Espanha em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até dourar.
2. Adicione o frango e cozinhe até dourar em todos os lados.
3. Adicione o arroz e mexa para que ele absorva o sabor do frango.
4. Incorpore a cenoura ralada e o pimentão vermelho. Despeje o caldo de frango e tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Cubra a frigideira e cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja cozido e o líquido tenha sido absorvido completamente. Sirva quente.

Salada de quinoa com vegetais

Lista de ingredientes:

• 1 xícara de quinoa cozida
• 1 xícara de tomate cereja cortados pela metade
• 1 pepino cortado em cubos
• 1 pimentão amarelo cortado em tiras
• 1 abacate cortado em cubos
• 1/4 xícara de coentro fresco picado
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Duas colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem da Espanha

Elaboración:

1. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, os tomates cereja, o pepino, o pimentão amarelo, o abacate e o coentro.
2. Esprema o suco de limão sobre a salada e regue com azeite de oliva extra virgem da Espanha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Misture bem todos os ingredientes até que estejam combinados. Sirva frio como um almoço leve e nutritivo.

Torta de atum

Lista de ingredientes:

• Massa para torta
• 1 lata de atum
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 lata de azeitonas verdes picadas a gosto
• 1 ovo cozido picado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem da Espanha (para o primeiro passo)
• Meia xícara de azeite de oliva extra virgem da Espanha para fritar

Elaboración:

1. Em uma frigideira, aqueça uma colher de sopa de azeite de oliva extra virgem da Espanha em fogo médio e refogue a cebola até dourar.
2. Adicione o tomate picado e cozinhe por alguns minutos até ficar macio.
3. Adicione o atum escorrido, as azeitonas picadas e o ovo cozido. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por mais alguns minutos. Deixe esfriar.
4. Abra a massa para torta e corte círculos do tamanho desejado.
5. Coloque uma colherada da mistura de atum no centro de cada círculo de massa. Dobre a massa sobre o recheio e sele as bordas com um garfo.
6. Frite as tortas em meia xícara de azeite de oliva quente até dourar e crocante. Escorra sobre papel toalha e sirva.

Salada de abacate e camarão

Lista de ingredientes:

• 200g de camarão cozido e descascado
• 1 abacate maduro cortado em cubos
• 1 tomate cortado em cubos
• 1 cebola roxa cortada em rodelas finas
• Folhas de alface
• Suco de limão
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem da Espanha

Elaboración:

1. Em uma tigela grande, misture os camarões cozidos, o abacate, o tomate e a cebola roxa.
2. Esprema um pouco de suco de limão sobre a mistura e regue com azeite de oliva extra virgem da Espanha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Misture delicadamente todos os ingredientes até ficarem bem combinados.
4. Forre pratos individuais com as folhas de alfacee sirva a salada de abacate e camarão sobre elas. Você pode acompanhar com pão se quiser.

Essas receitas são fáceis de fazer, deliciosas e perfeitas para um almoço rápido com o toque distintivo do azeite de oliva espanhol. O azeite de oliva extra virgem da Espanha, além de trazer benefícios para o organismo, realça o sabor dos demais ingredientes. Inclua esse fantástico ingrediente no seu cardápio diário!

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